|
|
 |
Предложение от НПО «Экрос» для специалистов предприятий молочной промышленности
4 – 9 декабря 2006 года специалисты ЗАО «НПО Экрос» примут участие в работе курсов повышения квалификации
«Микробиология молочных и молокосодержащих продуктов», организуемых образовательным научно-техническим центром молочной промышленности
для специалистов предприятий молочной промышленности Центрального региона, и познакомят участников мероприятия с предложениями компании
для решения актуальных вопросов в сфере микробиологического контроля в молочной промышленности.
В рамках курсов будут также рассмотрены вопросы:
- организации и используемых методов микробиологического контроля в молочной промышленности;
- приготовления и применения заквасок;
- факторов, влияющих на уровень микробиологических показателей молочных продуктов;
- бактериофагии и мер борьбы с ней;
- микробиологических аспектов производства кисломолочных продуктов;
- листерий в молочной промышленности;
- производства и применения питательных сред в молочной промышленности;
- лицензирования микробиологических лабораторий.
В рамках мероприятия будут организованы практические занятия.
Место проведения: ВНИМИ, г. Москва, ул. Люсиновская, д. 35.
|
